早晨！大家食左早餐未啊？食唔食炒苦瓜？哈哈一早就咁「苦」？錯嘞！呢個唔係普通苦瓜，係來自沖繩既苦瓜（一田有售），煮前用鹽醃吓，就一啲都唔苦，新鮮甘香、非常爽口，加埋沖繩豆腐同豚肉一齊炒，哇，好食到停唔到口！😋😋😋
唔講唔知，原來沖繩人出名長壽，同當地既有營食材大有關係，就攞呢個沖繩苦瓜做例子，佢含有豐富既維他命B、C，好多蔬菜經過高溫烹煮之後，都會流失營養價值，但呢隻苦瓜係煮完都仲有大量維他命C，常食皮膚又白又滑，難怪沖繩啲阿婆皮膚都咁靚！😍😍😍
昨日我就喺ABC cooking studio 既沖繩美食試食活動孖住富山旅伴Carrie 學煮呢道超正沖繩炒苦瓜👩🏻🍳👩🏻🍳，同場仲飲左沖繩黑糖豆漿、食埋沖繩紅薯躂、沖繩水雲玉子燒、沖繩金美甘筍絲炒蛋等美食，好幸福啊🥰🥰🥰
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